Fussigny XO je zmes Grande a Petite Champagne eaux-de-vie. Tento alkohol obsahuje minimálne 50 percent vín Grande Champagne, destilácia je tradičná. Vlhké pivnice značky Fussigny sa nachádzajú na brehu rieky Charente, tým dodávajú chuti všetko, čo má mať. Ako všetky koňaky Fussigny, XO zreje v sudoch Tronconnais alebo dubových sudoch Limousin. Zmes spolu s procesom starnutia prebiehajú vo vlhkých pivniciach v lokalite rieky Charente od A de Fussigny , ktoré vedú k aromatickému koňaku, ktorý je rovnako moderný, ako aj chuťový zážitok. Aróma: sušené ovocie, korenia a ľahká aróma lieskových orieškov, ako aj kvetín. Chuť: V ústach zanecháva plnú chuť tmavého ovocia Záver: je priemerný a nie veľmi dlhý   Tento vynikajúci kvalitný  koňak, ktorý je mimoriadne starej kvality, je perfektným doplnkom  na báze karamelu alebo čokolády, perfektne sa hodí k cigarám.