Havana Club Anejo 3 ročný rum sa radí k bielym rumom, hoci je svetlo slamovej farby. Rum zreje po dobu 3 rokov na Kube. Vzhľadom na súčasné ťažkosti medzi USA a liehovarmi na Kube, je vysoko pravdepodobné, že kubánsky rum nezreje v sudoch z amerického dubu, ale liehovar používa použité sudy od susedov z Karibiku, čím však vôbec nestráca na svojej príťažlivosti. Vynikajúco sa hodí do kubánskeho mojita. Aróma : ostrá a svieža zároveň, s tónmi marcipánu, citrusov, nového korenia, mletého zázvoru, trochou vápna a jemného dubu. Chuť : čistá a zaoblená s tónmi citrusov, vanilky a dubu, trochou korenia a citrónu, s jemnými orieškovými poznámkami. Záver : stredne dlhý, suchý, s podtónmi opekaných mandlí Jednoducho povedané - žiarivý rum so zmyselnou prepracovanosťou.
