Jinzu Gin spája anglické a japonské tradície a vytvára tak vzrušujúci a lákavý alkohol. Vyrába sa zo zmesi anglického ginu (spolu s borievkou, koriandrom, angelikou, yuzu a japonským čerešňovým kvetom) a saké, ktoré do jej chuťového profilu prináša luxusný krémový pocit a jemnú pôsobivú sladkosť. Jinzu Gin vytvoril (a vyhral!) pre súťaž Diageo's Show Your Spirit bristolský barman Dee Davies.