Je pomenovaný podľa Yang Kuei Fei, krásnej konkubíny posledného cisára dynastie T'ang, Hsuana Tsunga ( 712 - 756 n. l. ). Yang Kuei Fei milovala čerstvé liči a cisár jej kupoval toto ovocie z Kantónu v južnej Číne, 600 míľ od jeho severného paláca, odkiaľ ho nosili strážcovia na rýchlych koňoch. Kwai Feh je ochutený prírodnými výťažkami a obsahuje očarujúci príbeh o svojom pôvode z dynastie Ming. Je jemný a ovocný, má krásnu vôňu a dobre sa hodí do mnohých koktailov.