Whisky Mortlach Rare Old v sebe kombinuje zmesi, ktoré zreli v sudoch po bourbone ale aj sherry, čím vytvára bohatú korenistú chuť a vôňu. Aróma : lieskové orechy, korenistá škorica, hrozienka, kandizované pomaranče a kvetinové tóny. Sladkosť sa prelína so suchými dotykmi lístia, jačmenným cukrom a vanilkou. Chuť : hustá a mastná, s tónmi horkej čokolády, maraschino čerešne, tmavého dreva, hrozienok, pikantnej škorice, sladkého drievka a sušienok Záver : pikantný s dozvukmi škorice, hrozienok, čerešní a restovaného muškátového orieška.