Rumy Wild Geese boli uvedené v roku 2012 a ide o rozšírenie írskej whisky značky. Premium zreje po dobu až ôsmich rokov a je zmesou mäkkého Bajan rumu, aromatického rumu z Guyany a Pot Still jamajských rumov. Vôňa: Cítiť zreteľnú ale ľahkú vôňu čerstvých listov, šalvie a eukalyptu v harmónii so silnou hĺbkou. Chuť: Elegantné vyváženie sladkosti a začínajúceho sa alkoholu s ľahkou vanilkou, mangom a banánom prelínajúcimi sa do orieškov, špargle a bylinného eukalyptu. Záver: Do popredia sa dostáva ľahký aníz a zázvor, ktoré nasleduje dlhá príjemna chuť mandlí a karamelu.
