V Amerike najpredávanejší kvalitný bourbon. Milovaný Wild Turkey 101 je bohato ochutená zmes s mäkkosťou, ktorá nezodpovedá jeho vysokej sile. Toto je bourbon s dobrou ranou, plný prerážajúceho korenia. Absolútne skvelý. Vôňa: Silná! Korenistá, štipľavá, veľa raže a rasce, no aj tak svieža, a nájdete tu aj sladkosť karamelu. Chuť: Krásna koncentrácia, s vlnami korenistej škorice, klinčeka a muškátového orecha, opražených lieskových orieškov a nenápadným čerstvým tónom mäty. Záver: Rozsiahla korenistosť trvá dlho.
