Na vytvorenie ich série Wine Cask Finish sa značka GlenAllachie rozhodla využiť skúsenosti master distillera menom Billy Walker. Ten vybral špeciálne sudy, v ktorých pred tým zrelo víno, aby dodali extra chuťový profil whisky GlenAllachie. Whisky GlenAllachie 12 Y. O. Sauternes Wine Cask Finish získava svoje šťavnaté tóny kôstkového ovocia zo sudov Sauternes, ktoré boli stredne silno vypálené.  Sauternes je dezertné víno pochádzajúce z oblasti Bordeaux v juhozápadnom Francúzsku, ktoré na sladenie vína používa „ušľachtilú pleseň“. Tieto sudy sa plnili do fliaš v tom najlepšom stave - keď vlastnosti whisky a dreva dosiahli dokonalú rovnováhu. Táto whisky sa fľašuje nefiltrovaná za studena, bez pridania farbív a obsahuje 48% alkoholu. Farba: sýto-zlatá Vôňa: vresový med, broskyne a grapefruit, s nádychom škorice a mandlí Chuť: vresový med, melasa a ananás s broskyňami, sladkým grapefruitom a škoricou Čo ďalej? Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.