Cukrovar a destiléria Enmore bol založený ešte v 19. storočí Edwardom Henry Porterom. Kedysi v nej fungoval preslávený drevený Coffey Still, avšak po zatvorení destilérie v roku 1933 bol premiestnený do Diamond Distillery, kde sa nachádza až dodnes. V tejto fľaši nájdete 33-ročný rum práve z destilérie Enmore. Vyrobený bol v roku 1988 v drevenom kotli Single Wooden Pot Still a po zrení bol naplnený do fliaš v roku 2022 pri sudovej sile 48% alkoholu. Celkový počet vyrobených fliaš: 185. The Colours of Rum je kolekcia vzácnych rumov z rôznych krajín sveta. Cieľom je prezentovať tie najlepšie a najcennejšie rumy, ktoré sú aktuálne dostupné na globálnom trhu. V rôznych regiónoch sa v priebehu rokov vyvinuli rôzne nuansy v súvislosti s výrobou rumu. Práve vďaka týmto lokálnym špecifikám si dnes môžeme užívať tak rozmanité chute a vône rumov. Séria The Colours of Rum je jedným z nezávislých fľašovateľov, ktorí túto rozmanitosť prezentujú vo svojej najprirodzenejšej podobe. Jednotlivé rumy plnené pod značkou The Colours of Rum sú plnené z jedného sudu (single cask), plnené sú v sudovej sile (cask strength) a neobsahujú cukor, farbivá, či iné aditíva. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie rumy v našej ponuke.